Когда крем чуть теплый — коржи лучше (и быстрее) пропитываются.
Количество яиц определяется их размером — мелких взять четыре. Для более насыщенного вкуса крема лучше больше яиц.
Можно добавить ванилин или корицу; отставить часть крема и смешать с какао (лучше всего подходит для верха торта); посыпать остатками коржей (они крошатся при транспортировке); посыпать тертым шоколадом или крошкой печенья; слои торта можно разнообразить кусочками фруктов.
На рецепт потребуется 15 минут — смешивание, приготовление, промазывание слоев торта.
Шарлотка — радость для всех
Лучший дом — тот, где с утра пахнет выпечкой. А что может быть проще и приятней в яблочный сезон, чем шарлотка?
Кстати, этот пирог не только достаточно простой, но и универсальный — он легко «превращается» в вишневый пирог, а кроме яблок, его можно сделать из любых фруктов кисловатого вкуса.
Вам понадобится:
3 яйца;
200 г сахара;
10 г соды погашенной уксусом;
200 г муки;
4 средних яблока (или другие фрукты).
Процесс приготовления