Пошаговый фото рецепт разноцветных блинов

В яйцо влейте ряженку и 150 г молока. Перед тем, как добавлять молоко, немного подогрейте его. Перемешиваем и переходим к следующему этапу.

Свеклу нужно довести до состояния пюре, чтобы совсем не оставалось комочков. Погружной блендер с такой задачей может не справиться, лучше воспользоваться кухонным комбайном. Пюре протереть через ситечко, а потом добавить его в яично-молочную смесь. Перемешиваем.

Осталось добавить только муку. Отмерьте 150 г муки, просейте ее предварительно и понемногу вмешивайте в тесто. Когда не будет комочков, поставьте тесто на 10 минут в теплое место. Потом добавьте 0,5 ст. ложки масла и перемешайте.