Пошаговый фото рецепт разноцветных блинов

Муку просейте, добавьте в тесто и перемешайте венчиком. Блендером будет быстрее. Влейте оставшуюся часть молока, перемешайте еще раз. В тесто добавьте 1-1,5 ст. ложки масла и поделите тесто на 4 равных части. С каждой из них должно получиться в среднем 4-5 блинчиков (количество зависит от диаметра сковороды).

В первую часть всыпаем куркуму и перемешиваем. Это будут желтые блины. Если хотите, чтобы цвет был более ярким, в тесто можно влить 1-2 ст. ложки морковного сока.

Для зеленых блинов пюрируем размороженный шпинат. Чтобы пюре было без комочков, дополнительно протираем его через ситечко. Добавляем протертое пюре в тесто, размешиваем. Можно  выпекать. Следите за тем, чтобы каждая сторона блинов пропекалась, но не пригорала.