Почему не нужно выкладывать яйца из коробки на полку холодильника

В то же время магазинный картонный лоток для яиц прекрасно приспособлен для хранения продукта. У него присутствуют глубокие ячейки, высокие разделительные стенки и повторяющая очертания яйца крышечка. Всё это способствует максимальной защите скорлупы от впитывания посторонних запахов.  

Вот потому-то опытные хозяйки и не советуют никуда перекладывать яйца по возвращении из магазина. Картонный лоток — лучшее место для их хранения. Просто выделите в холодильнике отдельную полку и храните яйца — а также масло и сметану — всегда закрытыми! Все эти продукты впитывают запахи.