Свёрток из капустного листа выкладываем швом вниз, чтобы он не развернулся. Таким способом заворачиваем фарш в остальные листья капусты.
Все заготовки голубцов выкладываем в жароупорную форму.
Готовим томатную заливку для голубцов. Для этого вторую луковичку нарезаем кубиками (меленькими) и отправляем в кастрюльку, которая смазана оставшимся растительным маслицем.